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    六安市裕安區市場監管局扎實開展秋季校園食品安全監管工作
    http://www.bottomlinewholesaler.com 2021-10-21 10:41:17 六安市市場監督管理局

      為統籌做好疫情防控和秋季校園食品安全工作,及時發現并消除食品安全隱患,守護廣大師生“舌尖上的安全”,六安市裕安區市場監管局全面開展秋季學校食堂及校園周邊食品安全監管工作。

      開學前期,區市場監管局聯合區教體局、區衛健委、公安局裕安分局聯合印發《關于統籌做好新冠肺炎疫情防控和秋季學校食品安全工作通知》分工合作,結合各自工作職責有序開展校園內疫情防控及食品安全監管工作。區市場監管局各市場監管所、開發區分局陸續開展學校食堂、集體配送單位及校園周邊餐飲店的檢查工作。重點檢查食品原料采購查驗、食品貯存管理、加工操作環節、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、食品添加劑管理使用、食品留樣制度落實等情況,指導做好疫情防控措施,對檢查中發現的食品安全薄弱環節,提出整改建議,及時排除食品安全隱患。

      此外,區市場監管局繼續深入推進“互聯網+明廚亮灶”智慧監管,全面推進全區學校食堂“互聯網+明廚亮灶”升級改造,鼓勵校園食堂監控接入全區智慧監管平臺。爭取在以后的監管過程中能充分運用“互聯網+明廚亮灶”智慧平臺技術手段,強化“線上+線下”相結合的巡查模式,提升原料溯源把關、設施設備管控、人員行為糾偏管理。(裕安區市場監管局)

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